МЕНЮ РЕСТОРАНА

Говядина су-вид, соус из тунца с майонезом, пармезан, руккола, оливковое масло

Лосось, паштет из лосося, печёный картофель, огурец кимчи, соус ремулад, чеснок, розмарин, шпинат, лук фри

Говядина кострец, красный лук, корнишоны, горчица обычная и зернистая, соус ворчестер, соус шрирача, оливковое масло, чиабатта, сливочно‑трюфельный крем, пармезан, микрозелень

Бочковые огурцы, квашеная капуста, маринованная морковь, томаты кимчи, огурцы кимчи, петрушка

Моцарелла, бри, дор блю, пармезан, фета, грецкий орех, яблочное варенье, микс злаков, мята

микс салатных листьев, брокколи, спаржа, молодые бобы, соус песто, нежный творожный крем, пикантные орехи кимчи

Картофель печёный, морковь печёная, зелёный горошек, копчёная грудка цыплёнка, куриное яйцо, свежий огурец, бочковой огурец, майонез, копчёный лосось, красная икра, перепелиное яйцо, микрозелень

Картофель печёный, морковь печёная, свекла печёная, зелёный горошек, бочковой огурец, винный уксус, оливковое масло, маринад кимчи, килька слабосолёная, сливочный крем, хрен, микрозелень

Салат айсберг, шпинат, руккола, огурцы кимчи, томаты кимчи, ростбиф, вешенки фри, пряный соус, оливковое масло

Салат айсберг, шпинат, руккола, печёные цукини, перец и баклажан, пряный соус, оливковое масло, сырный крем, чипсы из баклажан, пряные злаки кимчи

Хлеб чиабатта, сливочный сырный крем, копчёная форель, руккола, пряные злаки кимчи

Хлеб чиабатта, сливочный крем, шампиньоны, вешенки, белые грибы, растительное и сливочное масло, соус деми-гляс, сливки, соль, перец, грибное рагу, вешенки фри, руккола, лук фри

Серый хлеб, сырный крем, трюфельная паста, печёные цукини, перец и баклажан, томлёная говяжья щека, соус деми-гляс, лук фри, микрозелень

Борщ, свекольный сок, щёка говяжья, солёное сало, бородинский хлеб, сметана, укроп, чеснок

Хлеб, грибная похлёбка, отварная перловка, сметана, жареные вешенки

Рыбный бульон, лосось, окунь, печёный картофель, соль, перец, чиабатта, сырный крем, пармезан, укроп

Освежающий летний суп с нежным свекольным вкусом, свежими огурцами, зеленью и яйцом.

Белые грибы, вешенки, шампиньоны, растительное и сливочное масло, трюфельная паста, сливки, сметана, печёный картофель, кедровый орех, лук фри, микрозелень

домашние блинчики, нежная говяжья щека медленного томления, подается со сметаной

Бедро цыплёнка без кости, соус унаги, соль, перец, растительное масло, чеснок, картофельное пюре, трюфельная паста, пивная глазурь, томаты кимчи, кинза, микрозелень

Картофельные драники, томлёная говяжья щека, жареные белые грибы, сливочное масло, соус деми-гляс, сливки, трюфельная паста, лук фри, сметана, микрозелень

Картофельные драники, сметанный крем, красная икра, микрозелень

картофель, разварная говядина, обжаренный бекон, сливки, специи, подается со сметаной.

Шницель из цыплёнка, картофель фри, соус ремулад, лимон, сахар, кинза, шпинат, руккола, оливковое масло, пармезан, микрозелень

Свиное ребро су-вид, пивная глазурь, маринованный лук, томаты кимчи, огурцы кимчи, соус барбекю, микрозелень

Томлёная говяжья щека, жареный красный лук, жареный сельдерей, жареные белые грибы, сливочное масло, гречневая каша, соус деми-гляс, пивная глазурь, микрозелень

свиная рулька в пивном маринаде, картофельное пюре, тушеная капуста с обжаренным беконом, насыщенный соус демигляс

Рыбные котлеты из щуки, окуня и форели, жареные белые грибы, шампиньоны и вешенки, сливки, соус деми-гляс, картофельное пюре, красная икра, шпинат

Филе лосося, соль, перец, сливочное и растительное масло, тимьян, кукурузная каша со сливками, томаты кимчи, сырный крем, шпинат

Томлёная говяжья щека, шампиньоны, сухие грибы, растительное и сливочное масло, соус деми-гляс, сливки, сметана, лук фри, бочковой огурец, картофельное пюре

Драники, глазунья, бекон, колбаски, маринованный огурец, домашний салат из огурцов и томатов, сырный крем с зернистой горчицей

Налистники, оладьи, мачанка из свиной грудинки, колбасок, сметаны и яйца, зелень

Щека говяжья, фасоль к/с, бейби картофель, яйцо отварное, мясной соус, домашняя ветчина из свиной шеи, тосты из бородинского хлеба, жаренные шампиньоны, печеный томат

Лосось копченый, риет из лосося, яйцо пашот, голландский соус, зелень, томаты, тосты, злаки, квашеные овощи

Творог, манка, карамельный соус, вишня, чёрная смородина

Шоколадный пирог, сливочное масло, ванильное мороженое, вафельная крошка, мята

Творог, сливочный сыр, манка, ваниль, крем из варёной сгущёнки, сметана, вафельная крошка

классическое сливочное мороженое с натуральной ванилью, лёгким сладким вкусом и мягкой текстурой.